- 23 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 zanahoria rallada
- 1 lata de tomates en conserva, al natural
- Un par de buenos pellizcos de orégano
- Un pellizco de romero
- Un pellizco de tomillo
- Pimienta roja molida se puede sustituir por negra
Ingredientes para preparar Salsa vegetal para pasta
Preparacion de Salsa vegetal para pasta
Saltear los dientes de ajo en el aceite de oliva. Añadir la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria. Salar. Dejar hacer hasta que las verduras estén tiernas. Añadir los tomates y dejar hacer entre 3045 minutos.
Cuando apenas falten 5 minutos añadir las hierbas si son secas, disminuir la cantidad. Rectificar de condimentación y servir sobre spaghettis recién hechos.
Cuando apenas falten 5 minutos añadir las hierbas si son secas, disminuir la cantidad. Rectificar de condimentación y servir sobre spaghettis recién hechos.
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