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Receta de Setas aliñadas con cebolleta

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Japón / Salsa / Cacahuete

Ingredientes para preparar Setas aliñadas con cebolleta

  • 1/2 kilo de setas botón
  • 1 trozo de jengibre fresco
  • 6 cebolletas
  • 60 ml. de vinagre de arroz japonés
  • 60 ml. de salsa de soja japonesa

Preparacion de Setas aliñadas con cebolleta

Cortar en láminas finas el jenjibre, póngalas en un cuenco y cubrir con agua helada.
Limpiar las setas y córteles el tronco.
Corte las cebolletas en finas láminas ; mezclar las cebolletas y las setas.
En un cuenco con vinagre, la salsa de soja y el mirin, sálelo y mézclelo. Verter el adobo por las setas y las cebolletas, remover y espere 15 minutos.
Retirar las setas y la cebolletas del adobo, escúrralas y pongalas a una fuente.
Escurra el jengibre y aderece las setas con las rodajas.

Sube tu propia foto de Setas aliñadas con cebolleta



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Medio

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Alta

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4