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Receta de Shapsui de pollo

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Ingredientes para preparar Shapsui de pollo

100 grs de pechuga deshuesada
1 und de cebollín
30 grs de brócolis
1/4 und de zanahoria
30 grs de diente de dragón
10cc de salsa de soja 3 cucharadas
5 grs de maicena o chuño 1 cucharada

Preparacion de Shapsui de pollo

Picar el pollo y saltear hasta que cambie de color. Aparte, cocer la zanahoria, el brócolis,al dente por separado. Una vez que cambie de color el pollo agregar agua, soja y hervir. Agregar el cebollín, brócolis, zanahoria. Espesar con maicena diluida.
Reposar 10 minutos antes de servir.

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