Poner a cocer las zanahorias, los poros y las papas en el caldo de pollo; cuando las verduras estén listas, añadir el berro y dejar cocinar todo por dos minutos más.

Licuar los ingredientes cocidos junto con la leche, la sal y la pimienta; poner la mezcla a enfriar en el refrigerador y, al momento de servir, añadir el tocino y el cebollín.