- 2 litros de caldo
- 125 g de fideos
Ingredientes para preparar Sopa de fideos
Preparacion de Sopa de fideos
Poner el caldo al fuego en una cazuela.
Cuando esté caliente el caldo, echar los fideos con la mano, poco a poco.
Cocer por espacio de 15 minutos aproximadamente.
Debe tenerse mucho cuidado para que no se deshagan los fideos, para que el caldo no se quede lechoso.
Quitar la espuma que se forma por encima, recitificar de sal y servir enseguida.
Cuando esté caliente el caldo, echar los fideos con la mano, poco a poco.
Cocer por espacio de 15 minutos aproximadamente.
Debe tenerse mucho cuidado para que no se deshagan los fideos, para que el caldo no se quede lechoso.
Quitar la espuma que se forma por encima, recitificar de sal y servir enseguida.
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