Hervir en agua los fideos durante unos minutos hasta que se separen y luego escúrralos
Prepare las verduras y pique las cebolletas, caliente el caldo de pollo en un recipiente, agrege la coliflor, la col, la salsa de soja, el tomate, las cebolletas picadas, el comino y el cilantro y llevandolo a su ebullición.
A continuación, reducir el fuego al mínimo y dejar hervir durante 5 min., agregue los fideos y dejar hervir hasta que estén blandos, 3 minutos aproximadamente.
Servir de inmediato.