Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Sopa de lima

0 33324 1 (0 )Votos

México / Platos fuertes / Lima / Sopas

Ingredientes para preparar Sopa de lima

  • 2 limas agrias
  • 6 tortillas
  • 1 pechuga de pollo
  • 6 higaditos de pollo
  • 1 cebolla morada picada finamente
  • 1/2 cabeza de ajo
  • 6 rebanadas de lima
  • cilantro picado
  • aceite para freír

Preparacion de Sopa de lima

Tueste ligeramente la media cabeza de ajo.

Parta las tortillas en tiritas y fríalas hasta que doren; colóquelas sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Cueza en 7 tazas de agua con sal los higaditos y la pechuga de pollo, con la cabeza de ajo. Cuando esté cocida la carne, deshebre la pechuga y pique los higaditos. Cuele el caldo.

Ponga la carne deshebrada y los higaditos picados en el caldo; agregue el jugo de dos limas.

Sirva colocando en otro platón la cebolla picada, el cilantro, las rebanadas de lima y las tiritas de tortilla, para que se añada al gusto.

Sube tu propia foto de Sopa de lima



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 33324 1 (0 )Votos

Prepárate

Presupuesto

Medio

Complejidad

Alta

Porciones

6

Te puede interesar!