- 2 pepinos sin cáscara y sin semillas
- 1 cucharadita de cebollín, picado
- 1 taza de jocoque
- 2 tazas de yogur
- 1/4 de cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta, al gusto
Ingredientes para preparar Sopa de pepino con yogur
Preparacion de Sopa de pepino con yogur
Licuar el pepino con el cebollín, el jocoque y el yogur. Sazonar con el comino, la sal y la pimienta. Servir fría y decorar con hierbabuena.
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