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Receta Sopa de ternera
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Sopa de ternera

Creado el 17 de Marzo de 2010, por Gabriela

Tiempo de Preparación 75 minutos75Calificación 3/5Economía 3/5Tiempo de Cocción 0 minutos0Complejidad /5Porciones 44Visitas 120120
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Ingredientes para preparar Sopa de ternera

  • 2 patas de ternera pequeña
  • 1 cebolla
  • Zumo de un limón
  • 1 cucharada grande de harina
  • 1 grano de almáciga
  • 1 grano de cardamomo
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Agua
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Preparación

Cortar las patas. Frotarlas con harina y dejarlas en remojo durante 15 minutos. Colarlas y volver la lavarlas. Ponerlas en agua hirviendo con sal, almáciga, pimienta tras quitar la espuma.
Cocerla alrededor de una hora Añadir zumo de limón. Servir caliente.

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