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Receta de Tagliatelle a los 4 quesos

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Italia / Platos fuertes / Tagliatelle / Pastas

Ingredientes para preparar Tagliatelle a los 4 quesos

  • 500 g de Tagliatelle de espinaca
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 125 ml de nata líquida
  • 70 g de Mascarpone
  • 100 g de queso Gorgonzola en trozos pequeños
  • 100 g de queso Parmesano rallado
  • 100 g de queso Fontina rallado
  • Sake opcional

Preparacion de Tagliatelle a los 4 quesos

Cocer los tagliatelle en agua con sal. Derretir la mantequilla en una cacerola y añadir la crema. Luego, mezclando con la ayuda de una cuchara de madera, agregar los quesos y seguir revolviendo continuamente hasta que se derritan. Salpimentar.
Disponer la pasta en la fuente y bañar con la salsa, mezclando bien para que se impregne. Servir inmediatamente.

Sube tu propia foto de Tagliatelle a los 4 quesos



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