Tallarines a la crema de brócoli.

• 500 gr pasta
• Aceite
• Sal
• 2 litros de agua
• Para la crema:
• 2 tazas de crema de leche
• 1 lb de ramitos de brócoli.
• Sal
• Pimienta

Poner a hervir el agua, una vez esta burbujeando agregar la sal, cuando recupere el hervor agregar la pasta y dejar cocer hasta q este a punto (el tiempo indicado en el empaque)

En una olla con agua hirviendo y sal poner los brócolis para blanquearlos, luego llevarlo a una licuadora, junto con la crema.

Reservar unos cuantos ramitos para decorar.

Llevar la crema a reducir por unos minutos.

Servir la pasta con la salsa por encima y poner un par de ramitos para decorar.