- 750 gms. de tallos de acelga
- 1 bol de bechamel
- 100 gms. de gruyere rallado
- 20 gms. de mantequilla
Ingredientes para preparar Tallos de acelga gratinados
Preparacion de Tallos de acelga gratinados
Limpiar bien las acelgas quitándoles la película que las cubre, cortarlas en trozos de unos 10 cms. y ponerlas a cocinar en agua con sal.
Escurrir cuidadosamente las acelgas. Preparar la bechamel y añadirle la mitad del gruyere.
Colocarlas en una fuente para gratinar y verter encima la bechamel. Espolvorear con el resto del gruyere, colocar encima la mantequilla en trocitos y poner a gratinar en el horno durante 10 minutos.
Escurrir cuidadosamente las acelgas. Preparar la bechamel y añadirle la mitad del gruyere.
Colocarlas en una fuente para gratinar y verter encima la bechamel. Espolvorear con el resto del gruyere, colocar encima la mantequilla en trocitos y poner a gratinar en el horno durante 10 minutos.
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