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Receta de Tallos de acelga gratinados

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Francia / Entrada / Acelga / Vegetales

Ingredientes para preparar Tallos de acelga gratinados

  • 750 gms. de tallos de acelga
  • 1 bol de bechamel
  • 100 gms. de gruyere rallado
  • 20 gms. de mantequilla

Preparacion de Tallos de acelga gratinados

Limpiar bien las acelgas quitándoles la película que las cubre, cortarlas en trozos de unos 10 cms. y ponerlas a cocinar en agua con sal.

Escurrir cuidadosamente las acelgas. Preparar la bechamel y añadirle la mitad del gruyere.

Colocarlas en una fuente para gratinar y verter encima la bechamel. Espolvorear con el resto del gruyere, colocar encima la mantequilla en trocitos y poner a gratinar en el horno durante 10 minutos.

Sube tu propia foto de Tallos de acelga gratinados



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