Lavar las hojas de chipiln y secarlas. Mezcle la harina con agua hasta que se pueda formar bolitas. Luego, agrege el resto. Mezclar todo bien.

Si usa hoja de doblador remojar en agua caliente por unos minutos hasta que se ensuavezcan, luego sacarlos del agua y secarlos.

Colocar la masa formada en el doblador y cerrarlo. El tamaño es aproximadamente de 4 onzas o al gusto. Cocinelos al vapor alrededor de 40 minutos.