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Receta de Taquitos de puerco o pollo

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México / Entrada / Guacamole / Carnes

receta Taquitos de puerco o pollo
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Taquitos de puerco o pollo

  • 1 libra de carne de cerdo o pollo, cortada en dados
  • 1 diente de ajo
  • 4 tazas de agua
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cebolla picada
  • 20 tortillas de maíz
  • Aceite para freír
  • 3 granos de pimienta negra

Preparacion de Taquitos de puerco o pollo

Ponga en una sartén la carne, la pimienta, el ajo y media cucharada de sal, agregue el agua y deje cocinar hasta que comience a hervir, luego baje el fuego para que la mezcla se cocine a fuego lento. Tape y cocine durante 35 minutos o hasta que la carne esté tierna. Deje enfriar y desmenuce la carne.
Mezcle el cilantro con la cebolla y sazone con un poco de sal. Agregue la carne a esta mezcla y ponga una cucharada abundante de la mezcla anterior en el centro de una tortilla, enróllela y asegure el taco con dos palillos. Corte cada taco por la mitad.
Calienta un centímetro de aceite en una sartén, añada los taquitos y fría hasta que se doren. Retire los palillos y sírvalos como entrada, acompañados de guacamole y salsa de tomate verde con aguacate.

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Comentarios de Taquitos de puerco o pollo, receta por Amanda

  1. liga 2011-03-10 10:33:50 - Responder

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