- 1 pepino grande
- 500 ml de yogurt natural
- 2 a 3 cucharas de nueces cortadas en lonchas finas
- 3 a 4 dientes de ajo
- 2 cucharas de hinojo cortado
- 2 cucharas de aceite de oliva
- 1 a 2 vasos de agua
- Sal
Ingredientes para preparar Tarator
Preparacion de Tarator
Pela el pepino y córtalo en trozos pequeños.
Pica finamente los dientes de ajo y el hinojo.
Ahora mezcla el ajo y el hinojo con el yogurt.
Añade la sal, el pepino, el ajo, las nueces, la pimienta y por último el aceite y el agua.
Pica finamente los dientes de ajo y el hinojo.
Ahora mezcla el ajo y el hinojo con el yogurt.
Añade la sal, el pepino, el ajo, las nueces, la pimienta y por último el aceite y el agua.
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Comentarios de Tarator, receta por Jorge Toledo