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Receta de Tartaletas con relleno salado

Venezuela / Buffet

Preparacion de Tartaletas con relleno salado

Masa:mezclar la harina con la sal en un recipiente y colocar la mantequilla fría en el centro. Con 2 cuchillos o un estribo mezcle para lograr boronitas. Incorporar los huevos batidos. Agregar 2 cucharadas de agua fría y amasar poco a poco hasta que no se peque en los dedos. Colocar en papel plastificado y llevar a la nevera por 30 minutos. Estirar la masa y cortar para adaptar al tamaño de los moldes. Hacer agujeros en el fondo con un tenedor. Colocar encima papel encerado y granos y así evitar se abomben. Hornear a 350°Fpor 10 minutos o hasta que dore lamasa. Deje enfriar antes de desmoldar. RELLENO: Unir el queso crema con el tomillo seco. Picar las aceitunas y agregar a la mezcla anterior. Rellenar las tartaletas y adornar con un trocito de aceituna y ramitas de tomillo

Notas

Si no va a utilizar las tartaletas en el momento puede guardar en una lata hermética

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