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Receta de Vino de palma (tolima) colombia

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Colombia / Postres / Vino / Frutas

Preparacion de Vino de palma (tolima) colombia

Se corta la palma real, cerca del cogollo. Se le hace una cortada profunda que vaya hasta el corazón, se le pone un canal y en la punta un recipiente para recibir toda la savia que brota, se recogen 5 o 7 botellas, se dejan fermentar un poco. Se le puede agregar un poco de miel de abejas a gusto. Se sirve frío.

Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez

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Comentarios de Vino de palma (tolima) Colombia, receta por Bianca Careaga

  1. mariana 2017-07-07 16:10:10 - Responder

    bnas tardes, donde mas puedo encontrar estas botellas de vino de palma, soy cartagenaera y me dicen q aqui en la costa tambien se consiguen pero no logro enocntrar....???

    muchas gracias

    • JIC 2019-05-04 18:19:07

      hola buena noche con gusto puedo enviarlo a cualquier parte del pais; pedidos al correo.

  2. carlos adolfo peña 2017-05-23 11:57:33 - Responder

    quiero saber por que medio consigo este vino yo vivo en santiago de cali necesito la dirección o teléfono gracias

    • DAVID 2017-07-05 10:20:18

      AMIGO EN EL ESPINAL TOLIMA O EN GIRARDOT

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