VISTOS RECIENTEMENTE
Quesos tipo Gruyere
Evocados de los prados alpinos, estos quesos oscilan desde un sabor suave a un intenso sabor a nueces. De color amarillo paja, se caracterizan por los agujeros producidos por la formación de gases durante su maduración, son los más populares entre los cocineros franceses, quienes aprecian la facilidad con que funden, cualidad muy adecuada para la preparación de gratines y salsas.
