Mayonesa

Los utensilios domésticos modernos no presentan ningún problema para mezclar una mayonesa, sin embargo hay que tener unos trucos en cuenta: si quiere que una mayonesa mezcle perfectamente, añada el jugo de limón o vinagre al final y caliéntelo un poco. Si se le corta una mayonesa cuando la está preparando, vuelva a empezar de vuelta: bata una yema de huevo con un poco de mostaza y utilice la mayonesa cortada como si fuera el aceite