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1 - 5 minutos (208)
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Mapa de Recetas
Encuentra todas las recetas que tenemos para ti, búscalas por tipo de plato, país de origen o ingredientes preferidos. Son más de 20 mil recetas para que disfrutes cada día más de las recetas.
29 Enero 2010, por Prueba Premium
Batir todos los ingredientes en la licuadora. Servir
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Libro de Cocina
31 Diciembre 1969, por Portal
Vierta en una jarra los jugos. Agite hasta que estén bien mezclados. Agregue la cebolla, el chile piquín y la...
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29 Enero 2010, por Prueba Premium
Mezcle todos los ingredientes con poco de hielo en una coctelera. sirva en un vaso largo.
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29 Enero 2010, por Prueba Premium
Lucuar y servien en un vaso alto. Opcional: decorar con un poco de chocolate o cacao en polvo
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31 Diciembre 1969, por Portal
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera. servir bien frío.
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29 Enero 2010, por Prueba Premium
Licuar 1/2 botella de vino con 1 huevo, agregar 3 1/2 cucharadas de azúcar flor, batir por unos segundos y...
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31 Diciembre 1969, por Portal
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y servir.
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29 Enero 2010, por Prueba Premium
En una coctelera mezcle el brandy, el jugo de limón y el azúcar pulverizado con cinco cubos de hielo. Bata...
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31 Diciembre 1969, por Prueba Premium
Mezcle todos los ingredientes y sirva en un vaso largo previamente enfriado.
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29 Enero 2010, por Prueba Premium
Ponga el jugo de limón, el azúcar en un vaso alto con los cubitos de hielo. Revuelva para mezclar y llene con...
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29 Enero 2010, por Prueba Premium
En un vaso corto, macere la menta, el azúcar y el limón. Agregue un poco del ron para hacer más fácil...
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29 Enero 2010, por Prueba Premium
En una licuadora ponga todos los ingredientes, excepto la hierbabuena y las fresas picadas. Adicione una taza de hielo picado...
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29 Enero 2010, por Prueba Premium
Servir 2/4 partes de fernet, agregar vino tinto y Gancia hasta que quede lugar para la Coca-Cola. Tomarlo frío.
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29 Enero 2010, por Prueba Premium
En una coctelera mezclar el whisky, el vermouth, hielo picado y gotas de angostura. Agitar muy bien. Servir en una copa...
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29 Enero 2010, por Prueba Premium
Se mezclan los ingredientes y se prepara en coctelera con hielo. Agitar y servir.
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29 Enero 2010, por Prueba Premium
Mezclamos el licor de café y la crema de leche en un vaso lleno de hielo, preferiblemente el de whiskey,...
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29 Enero 2010, por Prueba Premium
En una licuadora ponga todos los ingredientes. Agregue una taza de hielo picado y licue hasta que obtenga una textura...
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29 Enero 2010, por Prueba Premium
Mezcle todos los ingredientes, con excepción de la cascara de limón, en la coctelera. Luego, decore el vaso con esa...
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Pepinillos en vinagre
Así como las cebollitas en vinagre, estén mas crujientes, el truco después de cubrirlos con vinagre lo calientas hasta que rompa a hervir y luego lo metes en tarros. ...
Arroz blanco y suelto
Si quieres un arroz blanco sueltito, echa unas gotas de limón en el zumo de la cocción. Mientras se cocina, no es conveniente removerla pues eso ocasionará que se pegue. ...
Conservación de las verduras
Las verduras que mas tiempo se conservan son las que contienen mas azúcar, ( espinacas, espárragos,) . No conviene lavar las verduras mucho tiempo antes de su utilización. Para disminuir la perdida de elementos nutritivos de las verduras durante su cocción, debemos ponerlas a cocer cuando el agua haya alcanzado... ...
Cómo escoger cebolla
Crema batida
Tarta
Torta o pastel grande hecho generalmente de masa de harina y relleno dulce, frutas confitadas, crema, etc.
Kaukau - Papua-&ueva Guinea
la batata cocida y prparada de diferentes formas.
Cacao
Para preparar cacao, se extrae del líquido cierta proporción -que varía de uno a otro fabricante- de manteca de cacao. El líquido restante se pone duro como una roca y después se pulveriza. Este cacao puro, naturalmente ácido, tiene un grato sabor amargo, pero para que sea apetitoso hay que endulzarlo. El cacao holandés sufre un proceso adicional, conocido como «dut-ching», que neutraliza los ácidos, dándole un sabor más suave y un color más oscuro. El cacao contiene almidón, de modo que cuando se prepara con él una bebida caliente se ha de tratar como la harina, haciendo una pasta con un poco de leche o agua antes de agregarlo a la leche caliente, porque de otra manera se agruma. Para hacerlo más sabroso y más digerible, se dejará hervir durante un par de minutos y después se batirá enérgicamente para que se convierta en una espuma aterciopelada antes de servirlo. El cacao instantáneo está precocido y se le ha agregado azúcar y aromatizantes. Se mezcla fácilmente con leche fría o caliente, sin formar grumos, y no se debe hervir.
El cacao y el cacao instantáneo son muy populares en Europa, especialmente en los largos meses de invierno; en Francia suelen agregarle crema, y en España se prepara una sustanciosa bebida, tan espesa que se puede tomar con cuchara. En los Estados Unidos, las tazas de cacao humeante se toman tradicionalmente con crema batida o con un marshmallow flotando en el medio. En Rusia y en Brasil le agregan café (cuando se añade café al cacao o chocolate, el sabor resultante se llama moka).
El cacao en polvo también se puede usar como aromatizante en pasteles, bizcochos y postres. Cuando una receta pide chocolate sin endulzar, 30 g de éste pueden sustituir por tres cucharadas soperas rasas de cacao y 15 g de grasa vegetal o mantequilla. Si lo que se especifica es chocolate amargo, se hará lo mismo, añadiendo tres cucharadas más de azúcar.
Centeno
Un cereal resistente y de sabor fuerte, muy popular en Escandinavia, Rusia y Alemania. Tiene un grano tan duro que, si se compra entero, hay que romperlo con el rodillo de amasar; además, necesita un remojo previo antes de la cocción. Granos de centeno enteros Hervidos hasta que estén tiernos, se pueden agregar a guisos o servirlos con arroz. La harina de centeno; que da un pan característico, bastante pesado, se usa mucho para hacer pan en muchas partes de Europa. La harina de centeno de molienda gruesa se usa para el pumpernickel, un pan que se cuece más al vapor que al horno. La de molienda más fina se emplea para el pan negro; los panes de centeno de color claro se hacen con una mezcla de harinas de centeno y de trigo. En Europa, como leudante del pan de centeno se usa tradicionalmente una masa acida fermentada.
Esta harina se usa también para hacer panecillos.
Paprika
Pimienta colorada muy especial para preparar guolash a la húngara. Cuidado, suele ser picante.
