Publicidad
Cargando
Para ver este contenido, debes tener habilitado javascript e instalado el Flash Player.
Tipos de comida
Países
Tiempo
.jpg)
1 - 5 minutos (208)
.jpg)
5 - 10 minutos (771)
.jpg)
10 - 15 minutos (1274)
.jpg)
15 - 30 minutos (3643)
.jpg)
30 - 45 minutos (4205)
.jpg)
45 - 60 minutos (3356)
.jpg)
60 - 90 minutos (2890)
.jpg)
90 - 120 minutos (1339)
.jpg)
más de - 120 minutos (1149)
Tipos de comida
Países
Tiempo
Mapa de Recetas
Encuentra todas las recetas que tenemos para ti, búscalas por tipo de plato, país de origen o ingredientes preferidos. Son más de 20 mil recetas para que disfrutes cada día más de las recetas.
31 Diciembre 1969, por Portal
Trocee las lechugas con las manos e incorpórelas en un bowl con el tomate, el mango, la hierbabuena y la albahaca. Mezcle...
Pertenece a Favoritos
Agregar a Favoritos
Libro de Cocina
02 Febrero 2010, por Prueba Premium
Cortar los tomates de forma pareja. Para la vinagreta licuar el ajo con el jengibre, la sal y la pimienta, el limón...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina
31 Diciembre 1969, por Portal
Disponga las lechugas cortadas en un bowl. Para la vinagreta mezcle la mostaza, la sal, la pimienta y el el vinagre, luego...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina
31 Diciembre 1969, por Portal
Pelar las manzanas, frotar con limón y cortar en láminas finas. Lavar los champiñones, cortar en láminas muy finas y rociar con zumo...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina
31 Diciembre 1969, por Portal
Cocinar las habichuelas en agua hirviendo salada, durante 7 minutos y dejarlas enfriar. cocinar los huevos duros en agua hirviendo por 10...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina
02 Febrero 2010, por Prueba Premium
Poner a calentar el jugo con el caldo y agregar los vermicelli hasta que tengan consistencia de fideos. Retirar del fuego y...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina19 Marzo 2010, por Beto
En una fuente para servir, coloque las hojas de lechuga china, las cebolletas y el maíz dulce. Saltee unos segundos los tirabeques...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina02 Febrero 2010, por Prueba Premium
Mezclar el limón con el ajo la sal y la pimienta con el orégano y revolver, luego poner con el aceite...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina
02 Febrero 2010, por Prueba Premium
Pelar las remolachas y cortarlas en laminabas. Pelar y picar las cebollas largas, lavar y picar el perejil. Cortar las salchichas en...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina19 Marzo 2010, por Magi
Pelar las frutas y cortar en gajos las naranjas, las manzanas y los kiwis. Tostar las almendras y preparar el rompope batir...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina
22 Febrero 2010, por Prueba Premium
Se cortan todos los ingredientes en cubos chicos y se los pone un un bol junto con el bulgur escurrido...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina31 Diciembre 1969, por Portal
Forme rollos alternando capas de lechuga y mango, cubra con reducción de soya y decore con el ajonjolí.
Agregar a FavoritosLibro de Cocina
02 Febrero 2010, por Prueba Premium
En la licuadora mezclar el mango con el chile jalapeño, el limón, la sal y la pimienta, agregar una pizca de...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina
31 Diciembre 1969, por Portal
Sofría las chalotas en mantequilla y agregue sal y pimienta. Lave las lechugas y séquelas, añada las cebollitas encurtidas y las chalotas. Licue el...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina
02 Febrero 2010, por Prueba Premium
El aderezo debe hacerlo mezclando el vinagre con el queso azul demenuzado hasta que haga una pasta, agregue la mayonesa, la sal,...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina
02 Febrero 2010, por Prueba Premium
1. Cocinar las papas en agua con sal hasta que estén suaves. Aproximadamente 20 minutos. 2. Mezclar el resto de los ingredientes...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina
02 Febrero 2010, por Prueba Premium
Disponga las rodajas de chorizo en una sarten con aceite vegetal hasta que los tape, ponga a cocinar a fuego muy...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina
31 Diciembre 1969, por Portal
Colocar los garbanzos escurridos en una ensaladera. Trocear los huevos y los tomates y añadirlos a los garbanzos junto con...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina
Como recuperar un limón seco
Un limón ya muy seco puede volverse rico y jugoso si lo sumerges en una taza de agua hirviendo durante unos minutos, esto lo dejará en perfectas condiciones. ...
Cocción de las pastas
Su cocción correcta, 1 l. De agua por 100 grs. de pasta, en este caso nunca se pegan. ...
Verdura fresca
Cuando te sobra verdura cortada y temes que se te oxide, métela en una cajita negra, de las del helado, y verás que aguanta bastantes días sin estropearse. Además siempre la tendrás dispuesta para echarla a la plancha o a la ensalada ...
Fritar tempura
Cómo pelar mango.
Genmai miso
Miso de arroz integral.
Acebuchina
Fruto del acebuche.
Los menudillos
Los menudillos (cuello, corazón, hígado y molleja) de la mayoría de las aves de corral vienen generalmente empaquetados dentro del cuerpo, o bien el vendedor los entrega al cliente. Con ellos se hace un excelente caldo para salsas, y también se comen guisados o en pasteles. Para prepararlos, se quita al hígado la vesícula amarillenta y se recortan todas las manchas amarillas, que le darían un sabor amargo. Se limpia el corazón, sacándole la grasa, las venas y la membrana; también se tiran la envoltura exterior de la molleja y el saco interior, que contiene piedras y arena. Si lo que se prepara con los menudos es un caldo, es una pena hervir el hígado, que se puede preparar de muchas maneras diferentes.
Aceite de cacahuete
Conocido también como aceite de maní en América, es el aceite que los chefs franceses prefieren para cocinar, los cuales no utilizan exclusivamente el aceite de oliva. Se suele considerar un buen reemplazante de este último, especialmente cuando se usa para freír, porque tiene muy poco olor y ningún sabor.
Se usa en ensaladas y mayonesas cuando se quiere obtener un sabor delicado, aunque puede necesitar algún condimento extra, como puede ser zumo de limón o vinagre.
Un aceite menos refinado puede impartir un ligero sabor a cacahuete a algunas comidas, tales como el pollo frito. Los chinos, que usan muchísimo este aceite neutro en su cocina, le dan sabor friendo en él, antes de usarlo, unas rodajas de jengibre fresco, un poco de ajo o una cebolla verde.
Mezcal o mescal
Planta industrial y alimenticial. Aguardiente que se obtiene de esta planta.
