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Mapa de Recetas
Encuentra todas las recetas que tenemos para ti, búscalas por tipo de plato, país de origen o ingredientes preferidos. Son más de 20 mil recetas para que disfrutes cada día más de las recetas.
18 Junio 2010, por Usuario
En una hoja de papel aluminio agregar todos los ingredientes por capas, agregar los líquidos, sal y pimienta. Cerrar el papel aluminio...
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Libro de Cocina
02 Febrero 2010, por Prueba Premium
Marinar el pollo en salsa soya, pimienta, ajo y jengibre. Hacer el arroz normal pero poniéndole los tallos de cebolla larga para...
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31 Diciembre 1969, por Usuario
Las carnes de puerco, la col tipo berza, que aquí sustituyo por acelgas, son del platillo original así como el arroz. La...
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31 Diciembre 1969, por Usuario
Pelar los camarones, sacarles la vena y cortarlos en trozos según el tamaño. Picar finamente el ajo. Cortar el chile en trozos...
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31 Diciembre 1969, por Portal
En una sarten grande, freír en el aceite la cebolla y los ajos hasta que estén transparentes. Añadir los tomates y seguir...
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02 Febrero 2010, por Benja
En una olla con agua caliente y sal sumerja los pulpos, deje cocinar por 12 minutos. Retire. En una sartén,...
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31 Diciembre 1969, por Usuario
Preparar el arroz con agua y sal como de costumbre pero agregar azafrán al agua para que el arroz quede amarillo....
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31 Diciembre 1969, por Portal
Quite la piel al salmón y Córtelo según las porciones que necesite. En una sartén ponga la mantequilla a temperatura media alta, caliente...
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02 Febrero 2010, por Prueba Premium
Lavar el pulpo y frotarlo con sal gruesa. Acomodar las tajadas de los tomates al fondo de una olla y colocar...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina16 Marzo 2010, por Stephanie
Se sofríe todo en el aceite, revolviendo, hasta lograr una salsa. Se pone a cocinar el ñame hasta que quede...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina19 Marzo 2010, por Enrique
Lavar el pescado con agua y sal. Cortarlo luego en cuadrados de aproximadamente 1 a 2 cm. Cortar la cebolla a la...
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31 Diciembre 1969, por Portal
Mezclar todos los ingredientes y marinar por 7 minutos servir bien frío sobre una cama de lechugas
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31 Diciembre 1969, por Portal
Pica finamente la cebolla y los pimientos en juliana fina. Pon todo a pochar en una cazuela con aceite. Cuando se dore, añade...
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02 Febrero 2010, por Prueba Premium
En una cazuela con agua y vino blanco, cuece los mejillones hasta que se abran. Aparte, en una cazuela con aceite, cocine...
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31 Diciembre 1969, por Portal
Una vez limpias las bolsas de los calamares, córtelas en rodajas de aproximadamente 1 cm. de espesor. Colóquelos en un recipiente hondo...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina19 Marzo 2010, por Clau
Hervir los fideos. Una vez listos, agregarles el queso crema, la crema, la manteca, el queso rallado y el atún. Mezclar...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina19 Marzo 2010, por Manolo
Pelar y picar finamente la cebolla, rehogar en una cacerola con aceite; cuando haya tomado un ligero color dorado se le agrega...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina24 Febrero 2010, por Prueba Premium
Ponga a reposar los filetes por media hora antes de preparar con esto eliminara el exceso de humedad. Pase los filetes por...
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Medir ingredientes líquidos
En la mayoría de los casos los ingredientes líquidos deben agregarse a una receta al mismo tiempo, en vez de medir cada ingrediente por separado. Ahórrese tiempo utilizando una sola taza medidora y calcule cada ingrediente después del anterior. ...
Conservar el café
Tanto el café, el cacao o la canela en polvo no deben conservarse en paquetes. Hacerlo en frascos con tapa hermética así no perderán su aroma y sabor. ...
Fechas de vencimiento
Conservar los productos respetando los tiempos de vencimiento. Los tiempos de vencimiento no señalan fechas absolutas. Los alimentos se pueden continuar utilizando en días cercanos a los indicados, siempre que no se haya quebrado la cadena de frío. ...
Cómo escoger peras
Crema batida
Mandarina
Fruto del mandarino, parecido a una naranja pequeña.
Jamón de Kentucky
Otro jamón norteamericano, tal vez un poco más seco que el de Virginia. Debe su sabor aromático a la gran proporción de trébol en la dieta de los animales, alimentados con grano hacia el final de su vida.
Pella
Manteca del cerdo tal como se saca de él.
Radicheta
achicoria, almirón. Es el nombre que se le da en Argentina a las hojas amargas de la Achicoria y a su raíz que también es comestible se la llama radicha. Se produce para ensalada durante todo el año y se la corta cuando la hoja esta muy verde.
Gozo - Republica Centroafricana
es una pasta espesa que se hace remojando la raíz de la mandioca en agua, para después secarla al sol y acabar moliéndola para mezclarla con agua hirviendo. El gozo se moldea en bolas y se moja en la ngunza.
