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Todos Los Términos Bien Explicados

Mazorca de maíz cuando sus granos todavía no han cuajado.
Salsa que se hace de leche, harina de arroz, especias, dátiles y otros ingredientes.
Es la forma de llamar al tomate rojo en centroamérica; utilizado crudo como verdura o cocido para salsa, guisos, jugos,...
Tomate.
Árbol frutal de tahití y de américa, cuyos frutos reciben el nombre de ciruela de agua y de ciruela colorada.
Pudines dulces fritos.
Fruto del maíz cuando está tierno.
Choclo (voz quechua utilizada en muchos lugares de sudamérica para llamar al maíz tierno)
Pollo rellenos nueces.
Maíz preparado para hacer chicha.