Todos Los Términos Bien Explicados
Variedad de queso parmesano.
Fruto del granado, del tamaño de una manzana, que contiene muchos granos rojos o rosados de sabor agridulce, muy gustos...
La alondra -que la julieta de shakespeare insistía en llamar ruiseñor- «cantaba sobre aquel granado», arbusto introd...
Refresco o jarabe hecho con zumo de granada.
Variedad de pomelo.
Sustancia lipídica, untuosa, que funde entre 25 y 50° c. de origen animal o vegetal.
Manteca de cerdo, manteca en otros países. es la grasa que se funde de los tejidos grasos o adiposos, frescos, limpios ...
Es la grasa de carne de vaca que recubre las menudencias de la carne, como por ejemplo la que se extrae del matambre (co...
Para el cocinero, las grasas son en su gran mayoría de origen animal; se pueden comprar o bien recoger en casa cuando s...
Utensilio de cocina para guardar la grasa. utensilio de cocina para recoger la grasa de la carne cuando se asa.
