PASTEL DE PAPA
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Hermoso dia para preparar un delicioso pastel de papa y disfrutarlo con la familia.
PASTEL DE PAPA
INGREDIENTES:
15 papas blancas medianas
1 litros de crema de leche
100 gr. de queso gruyere rallado
50 gr. de queso parmesano
¾ taza de vino blanco
½ cucharadita de tomillo
½ cucharadita de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Lavar y pelar las papas y cortarlas en laminas muy finas
En una olla calentar: la crema de leche, vino blanco, tomillo.
A esta preparación agregar la papa en láminas, nuez moscada y cocinar por 10 minutos. Salpimentar.
Una vez cocidas las papas, retirar del fuego y colocarlas en una fuente por capas, intercalando el queso gruyere y parmesano, llevar al horno caliente, hasta que gratine, reposar por 15 minutos, luego cortar y servir.
¡¡ BUEN PROVECHO !!
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