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SALSA BLANCA FÁCIL
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INGREDIENTES:la salsa blanca realmente va con todo. Se usa en muchísimas recetas, desde lasagnas hasta pasta rellena. El condimento fundamental para hacerla diferente es nuez moscada para darle ese toque diferente.
50 gr de harina
25 gr de manteca
250 cc de leche
1 pizca de nuez moscada
sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
- Colocar la harina y la manteca en una olla mediana a fuego bajo-mediano y mezclar constantemente con cuchara de madera hasta que se empiece a formar una bola.
- Agregar la leche de a poco y continuar mezclando para evitar que se formen grumos. Si ve que quedan grumos, agregue más leche y mezcle con un batidor.
- Por último, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
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