En un boul colocar los huevos y batirlos junto con la leche. Agregar el queso, el salami picado y la albahaca.
Llevar esta preparación al horno durante aproximadamente, media hora. Hervir los pescados
Mezclar la guindilla, el zumo del limón y el ajo picado. Echar esta mezcla encima delos mejillones y asar en la parrilla.
Servir espolvoreado de perejil y acompañado de la cocción anterior.