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Arroz a la veracruzana
1969-12-31 19:00:00, por 23808
Ingredientes
- 1 cucharadita de perejil picado
- 750 gramos de guisantes
- 4 cucharadas de aceite
- 3 zanahorias picadas
- 1 taza de arroz
- 1 diente de ajo
- 1 vaso de caldo
- 2 tomates rojos
- 1 cebolla pequeña
- 1 pizca de sal
Preparación
Rehogar el arroz hasta que este dorado.
Aparte licuar el tomate, la cebolla, el ajo con un poco de agua y agregar al arroz dorado. Sazonar.
Añadir el caldo de pollo y agregar los demás ingredientes y agua hasta cubrir el arroz dejar cocer y listo.