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Arroz al queso
1969-12-31 19:00:00, por 23138
Ingredientes
- 1 vaso de arroz
- 2 cucharadas de queso manchego rallado
- 2 vasos de leche
- Carne picada Assag para relleno
- Sal
- Pimienta
Preparación
Lavar el arroz , cocer en 1 vaso de agua y sal. Poner la 1/2 del arroz en una fuente de barro para horno , una capa de Assag encima, luego el resto del arroz.
Echar queso rallado en el vaso de leche, sal, pimienta; mover.
Echar la mezcla sobre el arroz, esparcir un poco de queso en la superficie. Introducir la fuente en el horno caliente hasta que se dore.