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Arroz con coco
2010-03-19 17:06:17, por 23720
Ingredientes
- 500 ml de leche de coco
- 400 g de arroz
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de clavo
- 1/4 cucharadita de cardamomo
- 2 cucharadas de mantequilla
Preparación
Añadir la leche de coco en una cacerola y llevar a ebullición, añadir el arroz y las especias. Reducir a fuego lento, tapar y cocinar hasta que el líquido ha sido absorbido y el arroz se ablande. Incorporar la mantequilla y servir como acompañamiento de una comida principal.