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Brochetas de pescado con verduras
2010-02-23 08:39:58, por 24791
Ingredientes
- 8 trozos de rape
- aceite de oliva
- 4 champiñones
- 8 trozos de pimiento verde
- 2
- tomates pequeños
- sal
- 8 pimientos del piquillo
Preparación
Coloca en cada palo de la brocheta un trozo de rape, un trozo de pimiento verde, un champiñón, un gajo de tomate, otro trozo de rape y otro de pimiento. Fríe las brochetas en una sartén (o en una parrilla) hasta que estén doraditas. Carnes Fríe los pimientos del piquillo y sazona. Sirve las brochetas acompañadas con los pimientos fritos.