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Brócolis a la crema.
2010-02-02 11:28:27, por 22342
Ingredientes
- 100g de Brócoli
- 1 1/2 Taza de crema de leche
- 60g de Mantequilla
- 2 Dientes de ajo
- Sal y pimienta
- 2 Cucharadas Queso Parmesano rallado
Preparación
Poner en una olla a hervir agua con sal y ajos, añadir el brócoli y dejar cocinar durante media hora o hasta que esté blando.
Una vez cocido, escúrrelo y cortarlo en trozos.
En una sartén a fuego medio derretir la mantequilla hasta que oscurezca, agregar la crema de leche, mezclándola bien para que adquiera el mismo color.
Añadir el brócoli, sal, pimienta y mezclar.
Deje cocinar durante 3 ó 4 minutos.
Sirva caliente con queso rallado por encima