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Brownie a los dos chocolate
2010-03-17 14:44:52, por 24684
Ingredientes
- 240 g de chocolate semiamargo
- 90 g de chocolate amargo
- 1 taza 2 cdas de azúcar
- 3 huevos grandes
- 1 cda de esencia de vainilla
- ½ cdta de sal 1
- ½ cdta de polvo para hornear
- 4 y ¼ cdtas de café instantáneo
- ½ taza de harina
- 180 g de nueces tostadas
- 1 pan de manteca
Preparación
Derretir la manteca y los 2 chocolates a baño de maría, a fuego bajo, hasta lograr una textura suave. Dejar enfriar durante 10 min. Cernir la harina con el polvo para hornear y la sal.
Batir los huevos con el azúcar, el café y la esencia de vainilla. Agregar la mezcla derretida e incorporar los ingredientes secos. Agregar las nueces.
Extender la preparación en una placa de 40 por 24 cm. y 6 cm. de alto, enmantecada y enharinada. Cocinar en el horno precalentado durante media hora. Retirar, dejar enfriar y partir.