Alpina por cocina33
Desmenuzamos el queso azul con las manos y lo esparcirmos en las rebanada de pan fresco. Si el pan es del día anterior, con la ayuda de un dispersor o splash se puede humedecer un poco. Picamos las brevas en plumas no muy delgadas y las ubicamos al lado del queso azul. Luego cortamos las almendras en trozos y las utilizamos para decorar. Sobre una bandeja resistente al calor, ubicamos nuestras bruschettas y las llevamos al horno precalentado a 180°C durante 5 minutos para que se funda un poco el queso. Para finalizar vertemos miel al gusto.