Buñuelos de bonito

2011-10-16 00:00:00, por 23064

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Ingredientes

• 1 filete de bonito
• 2 papas peladas
• 1/4 de cebolla finamente picada
• perejil
• 2 yemas de huevo.

Preparación

Pica la patata, la cebolla, el perejil, y desmiga el bonito.
Mezcla todo con la yema de huevo y fríe en forma de buñuelo. Si la mezcla está muy líquida agrega un poco de harina y mezcla, por último fríe.

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