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Camarones al ajillo
2010-03-17 14:44:51, por 24808
Ingredientes
- 2 libras de camarones frescos
- 2 litros de agua
- 2 cucharadas de sal
- 6 ó 8 ajos pelados y machacados
- 1/4 libra de mantequilla derretida
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
Lavar bien los camarones. Ponerlos a hervir en los dos litros de agua y la sal por 10 minutos.
Con cuidado sacar el cascarón y la vena negra que corre el cuerpo del camarón.
En una sartén poner la mantequilla a derretir. Añadir los camarones en esta salsa y sofreír para que cojan el gustito. Servir caliente.