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Camarones en salsa de miel
2010-03-17 14:44:50, por 24053
Ingredientes
- 1 1/2 lbs. jumbo shrimp camarones jumbo
- 3/4 de coco rallado
- 3/4 de taza de pan rallado
- 2 huevos, batidos
- 1/2 taza de harina
- 3 cdas. de mostaza
- 1 cucharada de miel
- Aceite, para freír
Preparación
Pelar los camarones y reservar.
Mezclar los huevos, la mostaza en un tazón pequeño. Aparte mezclar el pan rallado, el coco rallado, y la harina.
Sumerja los camarones en el huevo batido y, a continuación, en la mezcla de coco, harna y pan rallado.
Calentar aceite en una sartén y freír los camarones hasta que estén doradas.
Servir con una cucharada de miel, en un lateral del plato.