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Carne con papas al estilo japonés
2010-02-02 11:28:37, por 25047
Ingredientes
- 1 Cucharadita de aceite
- 2 Tazas de julianas de carne de res
- 2 Cucharadas de salsa soya
- 1 copa de sake
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- 2 papas grandes peladas en cubos medianos
Preparación
Calienta una sartén y agrégale una cucharadita de aceite. Sella la carne a máxima temperatura. Al cabo de un minuto agrégale la salsa soya, el sake, agua y azúcar. Revuelve
hasta mezclar todo, logrando una salsa. Retira la carne y resérvarla.
A la salsa del sartén agrégale los cubos de papa y tápala, cocina por 10 minutos aproximadamente, hasta que esté cocida.
Devuelve la carne al sartén con la papa, mezclalas y calienta.
Notas de Cocina
Se le puede agregar sal al gusto