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Carne en salsa con almendras
2010-03-19 15:41:12, por 23076
Ingredientes
- Carne magra
- pan rallado
- pimienta
- perejil
- ajo asado
- almendras tostadas
Preparación
Se fríe la carne magra partida menuda o en lonjas delgadas, según el gusto, y cuando está a medio se le pone un poco de pan rallado que se fría con la carne; ya frito todo se pone en un perol, con pimienta y un poco agua. Poco antes de apartarla, se le pica perejil, ajo asado y almendras tostadas.