Cocina 33

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Carnitas al estilo uruapan


2010-02-02 11:28:32, por 23450
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Ingredientes

Preparación

Ponga la carne, el agua, la cebolla, el ajo y la sal en una olla grande a cocer, con tapa en fuego medio de una a una hora y media o hasta que la carne esté muy tierna.
Derrita la manteca en una sartén hasta que haga burbujas y agrega el jugo de naranja, la leche y después la carne. Cocine sin tapa de 15 a 20 minutos a fuego medio hasta que dore y el jugo se seque.
Sirva con tortillas de maíz y salsa de tomate verde con aguacate.



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