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Cazuela de Papa
2010-02-22 17:18:40, por 22660
Ingredientes
- 4 papas sabaneras medianas peladas y cortadas en cuadritos
- 3 tazas de agua
- 1 tableta de caldo de gallina
- 4 huevos
- 4 tajadas de jamón cortado en tiras
- 1 cebolla cabezona pequeña cortada en rodajas y dorada en mantequilla
- 1/2 lata pequeña de crema de leche
Preparación
Corta las papas en rebanadas, cocínalas en agua hasta que estén tiernas. Saltea el jamón y la cebolla, bate los huevos con la crema y adiciona las papas a la sartén. Por último incorpora los huevos, cocina hasta que estén bien cocidos y salpimenta.