Cocina 33

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Cazuelas de atún


2010-02-02 11:28:31, por 23122

Ingredientes

Preparación

Se pone a cocinar la crema de champiñones; cuando espese se le incorpora el atún, partido en pedazos pequeños. Se agrega la cebolla picada y previamente dorada en la mantequilla. Luego se le agregan las conchitas cocidas, las alcaparras, pimienta y un poco de salsa de ají. Por último se agregan los petit pois.

Notas de Cocina

Se sirve en cazuelas individuales y se decora con fósforos de papa al momento de servir.



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