Seleccione Formato
Col rellena
2010-03-17 12:35:26, por 22329
Ingredientes
- 1/2 k de buey picado
- 8 hojas de col
- 350 g de patatas
- 60 g de cebollas cortadas finas
- 1 cda de perejil
- 60 g de mantequilla
- 1 cucharada pan rallado
- Sal y pimienta
- 2 cl. aceite
- 1 dl. cerveza
- 1 huevo batido
- 1,5 dl. Nata
Preparación
Freír la patata y la cebolla. Salpimentar e incorporar la carne. Formar una mezcla.
Rellenar las hojas de col con esta mezcla. Disponer las hojas rellenas en una fuente para hornear y rociar con aceite y cerveza. Hornear y rociar de vez en cuando.