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Cola de mono
2010-03-19 15:41:07, por 24260
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 tarro de leche condensada
- aguardiente o Pisco chileno
- cáscara de naranja, clavos de olor, canela, vainilla
- cinco cucharadas de café instantáneo
Preparación
Pon en una olla una taza de agua. Hierve el agua junto a la cáscara de naranja, los clavos de olor, la canela y la vainilla.
Una vez hervido retira del fuego y agrega la leche condensada. Revuelve hasta que se disuelva. Una vez bien disuelta, agrega el litro de leche.
Disuelve las cinco cucharadas de café en una taza de agua caliente y echa a la olla. Debes darle un nuevo hervor a la olla. Quita del fuego y agrega aguardiente o Pisco a gusto
Cuela el líquido para eliminar la cáscara de naranja y los clavos de olor y embotéllalo.