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Coliflor con jamón
2010-03-17 12:35:25, por 22129
Ingredientes
- 4 dl de salsa bechamel
- 1 kg de coliflor
- 400 grs. lonchas de jamón no debe ser demasiado delgado
- 5 cucharadas de nata
- Emmenthal queso rallado
Preparación
Cocer la coliflor durante 12 minutos después de levantar hervor.
Untar con mantequilla o margarina un plato especial para horno. Colocar una primera capa de coliflor y después, el jamón.
Calentar un poco la bechamel con un poco de nuez moscada y pimienta. Incorporar la nata, vierta la salsa sobre la coliflor y espolvorear con el queso rallado. Gratinar en el horno y listo.