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Conchitas a la parmesana
2010-03-19 16:57:45, por 24667
Ingredientes
- Conchitas
- Sal
- Pimienta
- Ajo Molido
- Limón
- Mantequilla
- Queso Parmesano rallado
- Agua
Preparación
Separar las conchitas del caparazón. Lavar bien los caparazones y las conchitas. Si se desea, retirar el coral. Escurrir los caparazones y colocarlos en una bandeja de horno.
Colocar encima de cada caparazón una o dos conchitas, dependiendo del tamaño. Sazonar cada una con sal y pimienta, pizca de ajo molido, jugo de limón, un trocito de mantequilla y cubrir con queso parmesano. Salpicar unas gotitas de agua encima.
Llevar al horno de 400F 200C por 10 minutos aproximadamente, a gratinar.