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Costelera ancha a la parrilla
2010-03-19 16:57:41, por 23599
Ingredientes
- 8 costeletas de vaca cortadas
- 3 ajíes amarillos en vinagre
- 2 Morrones colorados
- Ajo y perejil para provenzal
- Chimichurri receta aparte
Preparación
Una vez cortada la carne, salarla. Colocarla a la parrilla a un fuego suave. A los 10 minutos, dar vuelta y colocarle encima los morrones, ajies, y demas condimentos que le dan un muy rico sabor a la costilla.
Dejar cocinar nuevamente y servir.