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Crema de puerros
2010-03-17 12:35:25, por 22480
Ingredientes
- 4 puerros grandes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2,5 dl de nata
- Sal, pimienta
- Jugo de limón
Preparación
Colocar los puerros utilizando sólo la parte blanca. Cortar a la mitad, luego las rebanadas.
Lavar bien y poner a cocer en un recipiente con agua.
Derretir la mantequilla, agregar los puerros y la crema. Sazonar con jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Deje cocer con el recipiente cerrado durante unos minutos.
Antes de servir, añadir el resto de la crema.