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Crema inglesa al café
2010-03-17 12:35:26, por 24655
Ingredientes
- 25 grs de Café
- 1 l Leche
- 220 grs de Azúcar común
- 10 yemas de huevo
Preparación
Poner la leche a hervir, batir las yemas con el azúcar, mezclar la leche hervida con las yemas y el café. Cocinar con una espatula de madera, revolviendo sin hervir, hacer enfriar rapidamente.