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Crepes estilo wanton de champiñones
2011-10-16 00:00:00, por 22281
Ingredientes
- 1 crepe
- 1 hilo de puerro blanqueado
- 150 g de champiñones
- 2 cucharadas de salsa pesto
- Aceite de oliva
Preparación
Lava y parte los champiñones en láminas.
En una sartén con una cucharada de aceite de oliva saltea los champiñones y adiciona la salsa pesto, mezcla muy bien.
toma el crepe y vierte la mezcla de los champiñones en el centro, levanta sus extremos como formando una bolsa y sujeta la parte superior con el hilo de puerro.
Para servir, baña el crepe con la salsa pesto.